Foodfahrbrik

Handgemachte Gourmet-Burger

Die Food Fahrbrik ist seit 2014 on Tour. An unseren Trucks erwartet dich ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Knusprige Buns, frisch gegrilltes Rindfleisch, hausgemachte Saucen und saftiges Pulled Pork lassen keine Wünsche offen. Alle Burger sind ausgereift und werden stets frisch vor deinen Augen zubereitet. Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Möchtest auch Du, dass der Food-Truck zu Deiner Firma kommt? Dann schreib uns eine Nachricht. Wir freuen uns über neue Standorte!
Natürlich kannst Du den Food-Truck auch buchen, wenn Du ihn mal ganz für Dich alleine haben möchtest (z.B. Firmenfeier, Geburtstag usw.)

kleine-Ansicht-Bacon-Burger

Bacon-Cheeseburger

ab 8,00 Eur *

Burger-Brötchen, frisches Rindfleisch, Food Fahrbriks Burger-Sauce, Käse, knuspriger Bacon,
Salat, Tomate, Gurken und Zwiebeln

kleine-Ansicht-Pulled-Beef

Pulled-Beef-Burger

ab 8,50 Eur *

…langsam gegartes Rindfleisch, Kraustalat, Jalapeneos und Food Fahrbriks-BBQ-Sauce

Kopie-von-Chilli-Chees-Box

Chili-Cheese-Fries

ab 5,00 Eur*

…Fries mit Cheese-Sauce und Jalapeneos

Pulled-Box-Chees1

Pulled-Pork-Box

ab 7,50 Eur *

…Pulled Pork, Fries, Krautsalat & BBQ-Dip

* Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt

Technische Eckdaten

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In weniger Schritten zu Ihrem ganz persönlichen Street-Food Erlebnis!

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Asphaltdiner

Asphaltdiner streetfood made with passion

Eventcatering für besondere Anlässe & Betriebsfeiern !
Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Gerichten, die wir vor Ort frisch für Ihre Gäste zubereiten.

Egal ob vegetarisch oder Fleisch, wir bieten Ihren Gästen immer regional ausgesuchte frische Lebensmittel!

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Fajitas

ab 8,50 Eur *

Gefüllte Tacos mit Guacamole, Zwiebel Paprika
mix, Hausgemachter Sourcreme, Salt und einem
leckeren Stück Tenderlion Steak,!
Als Vegetarische Variante Verfügbar!

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Philly Cheese Steak Krusti

ab 9,50 Eur *

160gr. Steak von da Sau mit Zwiebel,
Paprikamix und hausgemachte Käsesauce auf Western Soße im
Baguette Krusti.

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Paella Seafood

ab 12,50 Eur*

Seafood Paella mit Schweinefilet, Muscheln, Shrimps, Paprika,
Erbsen und Reis.

Zupfbrot-bearbeitet

Zupf Brot

ab 6,50 Eur *

Rustikales Baguette mit Kräuterbutter , gefüllt mit
Käse /Salami /Chilliesalami oder Schinken
mit Käse überbacken.

* Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt

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Black Beefer

Frisch, Beef, Fries, Beer

Text folgt

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Beef and Fries

ab 780,00 Eur *

Argentinisches Beef zart gegart aus dem Beefer, dazu frische holländische Pommes. Zum Beef hausgemachte Salsa, Trüffelmayo.

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BIG GUN SMOKER

BIG GUN SMOKER GIESELMANN Street-Kitchen

Freude an der Arbeit immer mit ganzem Herzen dabei.

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BIG GUN BEST PULLED PORK

ab 7,00 Eur *

FRISCHE UND EIGENEHERSTELLUNG STEHEN BEI UNS AN ERSTER STELLE. Schweinefleisch/Beef vom heimischen Schlachter oder Fisch werden nach eigener Rezeptur im Big Gun SMOKER über Stunden mit Buchenholz gesmokt. Das ganze wird dann später mit unser hauseigener BBQ-SAUCE verfeinert und Salat . Unser Team Besteht aus Köchen und Gastroleuten.

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Pasta

ab 5,00 Eur *

Frische Pastagerichte aus dem Parmesanlaib mit verschiedenen Toppings Gambas, Hühnchen, Rinderfilet, Trüffel und Ragout.
Gnocchipfanne mit frischen Zutaten.
Alles auch vegetarisch möglich.

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ella´s Coffee & Sweets

Coffee is always a good Idea

Wir lieben Kaffee und wir lieben amerikanisches Gebäck. Unsere Leidenschaft geben wir nun mit Freude an unsere Kunden weiter. Zum perfekten Kaffeemoment gehört mehr als nur das Überreichen des fertigen Getränks. Das Geräusch der Mühle, die den Espresso frisch mahlt, der frische Kaffeeduft, der ausgewogene Geschmack und das Zuschauen beim Dekorieren pfiffiger Spezialitäten. Vor allem aber auch ein nettes Lächeln und ein kurzer Plausch. Für uns ist ein guter Kaffee die perfekte kleine Auszeit vom Alltag.

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Kaffeespezialitäten

ab 1,80 Eur *

Unsere Kaffeespezialitäten von Espresso über Cappuccino bis hin zu White Chocolate Mocha, Salted Caramel Fudge Latte etc. werden liebevoll im Siebträger zubereitet. Wir verwenden einen Espresso aus 70% Arabica und 30% Robusta, welcher von einem familienbetriebenen Traditionsunternehmen in Modena, Italien geröstet wird. Als Basis für den perfekten Milchschaum verwenden wir Biomilch oder auf Wunsch auch vegane Milchvarianten in Baristaqualität.

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Kakao- und Teevariationen

ab 2,20 Eur *

Egal ob Chai Latte, heiße Schokolade aus weißer o. dunkler Schokolade oder unsere Specials mit dem Geschmack von gerösteten Marshmellows. Bei unserem Kakao- und Teeangebot wird jedes Schleckermaul fündig.

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Cookies & Co

ab 1,00 Eur*

Wir lieben amerikanische Sweets und daher bieten wir unsere Lieblinge auch gerne unseren Gästen an. Cookies, Donuts, Brownies, Muffins, Cake Pops, Fudge (SoftCaramel), AppleCrumble, Waffeln… unserer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und wir stimmen unser Angebot gerne individuell mit dem Kunden ab.

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Cold Brew, Frappe´s & Smoothies

ab 3,00 Eur *

Some like it hot….aber unsere kalten Getränke haben es auch in sich. Ob Sie es lieber klassisch mögen und einen Cold Brew auf Eis genießen möchten oder sich für einen Strawberry White Chocolate Frappé entscheiden. Bei unseren leckeren Kaltgetränken kann der Sommer auf jeden Fall kommen.

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BurgerLovers

Foodtruck-Livecooking-Catering

Seit dem 15. April 2017 sind die Burger Lovers jetzt schon auf der Straße unterwegs.

Wir wollten einfach leckeres StreetFood in Kombination mir einem besonderem Livecooking Konzept, in die Region Viersen und darüber hinaus bringen. Aus diesem Grund haben wir überlegt was uns hier noch so fehlt. Da sind wir auf die Idee gekommen leckere frische Burger aus Regionalen Produkten herzustellen. Aus diesem Grund nutzen wir nur bestes 100% Rindfleisch der Landfleischerei Clemens. Wir arbeiten mit sehr viel Herzblut an unserem Konzept und möchten unseren Kunden Tag für Tag nur das allerbeste anbieten.

Am „Burger Lovers“ Konzept arbeiten wir mit Liebe zum Detail. Diese Liebe, möchten wir an unsere Kunden weitergeben.

Burgerlovers_baconburger

Texas Bacon Burger

ab 5,90 Eur *

Frisch gegrilltes Fleisch vom Metzger mit einer selbst kreierten Burgersauce in einem knusprigen Burger Bun frischem Salat und jalapenos sowie Nachos.
Wir bereiten unsere Sandwiches und Burger auch auf Holzkohle zu, und verwenden dafür nur die besten Stücke vom Rind.

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Beef Bacon Sandwich

ab 5,00 Eur *

Fein geschnittenes Rindfleisch vom Landmetzger mit Cheddarcheese und Argentinischer Chimichuri Sauce sowie Bacon, Nachos und jalapenos.
Wir bereiten unsere Sandwiches und Burger auch auf Holzkohle zu, und verwenden dafür nur die besten Stücke vom Rind.

Burgerlovers Kartoffelspiralen

Kartoffelspiralen

ab 3,00 Eur*

In Fett Frittierte und mit Rosmarin, Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen verfeinerte Kartoffelspiralen.
Dazu verschiedene Saucen wie z.b. Sourcream,Cheddarcheese, Chillicheese, uvm.
Natürlich Kartoffeln aus Regionalem Anbau, Perfekt für Vegetarier.

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Silver Cigar Catering by Peter Weyers

Der besondere Food Truck

Üblicherweise beglücken wir unsere Kunden mit einem 3- Gänge Menü. Wir werden vor Angebotserstellung, in einem Gespräch mit Ihnen, immer versuchen herauszufinden, was für Vorstellungen Sie selber haben, denn es liegt uns sehr am Herzen, dass wir Ihren Geschmack und den Ihrer Gäste treffen.
So gelingt es uns mit Sicherheit, Sie mit einer leckeren Vorspeise, einem köstlichen Hauptgang und einem himmlischen Dessert zu verführen.
Wir haben 8 Jahre in Spanien gelebt und dort erfolgreich ein internationales Restaurant direkt an der Atlantikküste betrieben. Dafür wurde uns von Trip Advisor das Zertifikat für Exzellenz verliehen.
Wir kochen nahezu alles, was das Herz begehrt…und zwar mit Liebe

Wildgarnelenpfanne

Wildgarnelenpfanne

ab 9,50 Eur *

Unsere Wildgarnelenpfanne ist eines unserer Spitzenprodukte und wird auch Ihre anspruchsvollen Gäste begeistern.
Die mit Knoblauch und bestem Olivenöl marinierten Wildfanggarnelen werden kurz angebraten und dann in einer hausgemachten Tomaten-Weisswein-Knoblauchsosse geschwenkt.
Wir kochen für diese leckere Sosse einen selbstgemachten Fischfond, der nebst frischen Kräutern in diese Sosse gerührt wird.
Dazu wird ein Stück frisches Fladenbrot gereicht.

Spanischer Lammeintopf

Spanischer Lammeintof

ab 9,50 Eur *

Unseren spanischen Lammeintopf bereiten wir aus bestem Lammfleisch aus der Keule zu.
Nach einiger Zeit des schmorens löschen wir mit gutem Rotwein ab. Beste und feine Kräuter verleihen dem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack.
Durch das frische Gemüse und Kartoffeln ist dies ein Gericht, welches selbst die hungrigsten Gäste sättigt , ohne dabei zu schwer zu sein.
Dazu reichen wir ein Stück frisches Fladenbrot.

Huehnchen spanisch

Hühnchen spanisch

ab 9,50 Eur*

Unser spanisches Hühnchen bereitem wir aus guten am Knochen geschmorten Hühnerfleisch zu.
Nach einiger Zeit des Schmorens löschen wir mit Weisswein und gutem Sherry ab. Beste und feine Kräuter verleihen dem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack. Parallel dazu wird ein Fond aus Hühnerknochen gekocht, welcher dem Gericht dann ebenfalls hinzugegeben wird.
Dazu wird ein Stück frisches Fladenbrot gereicht, um die gute Sosse damit aufzunehmen.

Steak vom Duroc Schwein

Steak vom Duroc Schwein

ab 17,50 Eur *

Unser saftiges Steak vom Duroc Schwein aus Spanien grillen wir auf dem Lavasteingrill und servieren es mit frischem und knackigem Grillgemüse. Die unterschiedlichen Wünsche zu den Garstufen nehmen wir natürlich gerne an. Dazu reichen wir frische angebratene Kartoffelscheiben, beträufelt mit hausgemachtem Basilikumpesto.

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Clausitos

YOU CALL – WE CARE

Der Kickstart für deinen Event mit unseren Foodtrucks!

Wir von Clausitos Famous Westcoast Kitchen sind deine zuverlässigen und erfahrenen Partner für ein erfolgreiches Catering auf deiner Veranstaltung. Mit unseren Foodtrucks und gut gelauntem Personal sorgen wir für leckere mexikanische Spezialitäten und feinstes BBQ um deine Gäste zu verwöhnen.

Erlebe und genieße mit uns die fantastische Geschmackswelt aus den Küchen der amerikanischen Westküste von Mexico bis Kalifornien.

Ob Tacos, Burritos und Enchiladas oder Burger, Pulled Pork und Spareribs.
Alle Rezepte wurden von uns liebevoll verfeinert um dir ein unvergessliches Erlebnis auf den Teller zu zaubern.

Saludos Amigos

Clausitos Catering Menü BBQ Combo

BBQ Combo

ab 20,93 Eur *

The CLAUSITOS US-BBQ Bar

Ein Hauch von Südstaaten-Flair!
Die BBQ Platte wird mit Leckereien vom Grill und aus dem Smoker bestückt.

Von Smoked Ribs über Chicken Wings und Pulled Pork bis zu Smoked Würstchen ist alles dabei.

Als Beilagen gibt es eine Auswahl von Mac´n Cheese, Corn on the Cob, Corn Bread, Mash Potato, French Fries und einen saisonalen Salat.

Clausitos Catering Menü Burger, Pulled Pork

Pulled Pork Burger

ab 10,84 Eur *

The CLAUSITOS – Pulled Pork BBQ Burger
Bestes Holsteiner Schweinefleich auf Buchenholz
über 12 Stunden im US-Smoker zart gegart, wird
unser Pulled Pork Burger auf einem
hausgemachten Brioche Bun serviert. Unser Pulled
Pork kommt mit hausgemachter Blueberry-BBQ
Sauce oder Alabama-BBQ Sauce und Wasabi
Cole Slaw.
Dazu gibt es hausgemachte Fritten aus der Heide
inklusive Dip & Topping Bar.

Clausitos Catering Menü Burrito Bar

Burrito Bar

ab 8,32 Eur*

The CLAUSITOS Burrito Bar

Besteht aus einem Mix unserer hausgemachten Burritos welche frisch vor deinen Augen gerollt werden. In jedem Paket ist ein Burrito inklusive Salsa & Topping Auswahl, sowie Tortilla-Chips mit Guacamole und Queso-Dip pro Gast enthalten.

Du kannst dich zwischen „Proteins“, wie Carne Asada, Pollo Asada, Carnitas, Shredded Beef bis hinzu Black Beans & Sweet Potato und anderen Veggie & Vegan Varianten entscheiden.

Clausitos Catering Menü Taco Bar

Taco Bar

ab 12,52 Eur *

The CLAUSITOS Taco Bar
3 Tacos in Verschiedenen Variationen + eine Beilage

Besteht aus einem Mix unserer hausgemachten Tacos. In jedem Paket sind insgesamt 3 Stück pro Person enthalten. Du kannst aus 6 von unseren Taco-Variationen wählen und dich begeistern lassen. Wir machen ihn vor deinen Augen frisch für dich fertig.
Zum Abschluss kannst du dir deine Tacos individuell an unserer Salsa & Topping-Bar fertigstellen.

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FrittenFreude Food Truck

Fritten mal anders 😉

FrittenFreude

Unsere Mission ist es, immer die feinsten und leckersten FrittenKreationen Hamburgs für Euch zu zaubern. Dabei werden unsere knusprigen Skin-on Fritten mit hausgemachten frischen Beilagen serviert. Von Fritten mit Pulled BBQ über unsere veganen Fritten Love&Peas bis hin zu Fritten Chilli Cheese – wir haben für jeden Geschmack etwas dabei.

Egal ob Musikfestival, private Veranstaltungen, Hochzeiten, betriebliche Feste – schenkt Euren Gästen, Freunden, Verwandten oder Mitarbeitern mit unseren Fritten eine Freude.

Entweder mit unserem Food Truck oder feiert einfach bei uns in der FrittenLocation in der Hamburger Innenstadt.

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Fritten Love & Peas (vegan)

ab 7,01 Eur *

Fritten Love & Peas – Fritten + pikante Kicherbsen + cremiges Hummus + Salat aus Petersilie, Tomate und Gurke in frischer Zitronen Vinaigrette dazu knusprige Falafel

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Fritten Pulled Pork

ab 7,94 Eur *

Fritten Pulled Pork – Fritten + lang gegartes Schweinefleisch + Cole Slaw + Zwiebelconfit + BBQ-Soße

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Fritten Currywurst

ab 6,07 Eur*

Fritten Currywurst – Fritten + pikante Currytomatensauce + Qualitätswurst vom Metzger + Soße (z.B. Trüffelmayo oder Erdnusssoße) und Topping (z.B. Röstzwiebeln) nach Wahl

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Texas Smoke Guerilla

Local BBQ

Wir sind Texas Smoke Guerilla.
Unsere Leidenschaft ist das Grillen und Smoken.
Wir bieten Pulled Beef, Pulled Pork und Spare Rips nach eigener Rezeptur an. Für unsere Produkte verwenden wir ausschließlich hochwertige
Zutaten aus lokalen Betrieben.

Wir würden uns sehr freuen Ihre Veranstaltung, ob privat, geschäftlich oder öffentlich durch unser Angebot noch vielfältiger und interessanter gestalten zu dürfen.

Texas_Smoke_Guerilla-Pulled_Pork

Pulled Pork

ab 5,61 Eur *

Saftiges Pulled Pork, über mehrere Stunden und mit viel Liebe im BBQ-Smoker zubereitet. Die Art der Zubereitung, der Rauch und unsere eigene Gewürzmischung führen zu einem einmaligen Geschmackserlebnis. Wir auf einem Brötchen mit Cole Slaw serviert.

Texas_Smoke_Guerilla-Single_Beef_Ribs

Single Beef Ribs

ab 2,34 Eur *

Zarte Single Beef Ribs, über mehrere Stunden und mit viel Liebe im BBQ-Smoker zubereitet. Die Art der Zubereitung, der Rauch und unsere eigene Gewürzmischung führen zu einem einmaligen Geschmackserlebnis. So zart, dass das Fleisch von alleine vom Knochen fällt.

Texas_Smoke_Guerilla-Spare_Ribs

Spare Ribs

ab 5,61 Eur*

Zarte Spare Ribs, über mehrere Stunden und mit viel Liebe im BBQ-Smoker zubereitet. Die Art der Zubereitung, der Rauch und unsere eigene Gewürzmischung führen zu einem einmaligen Geschmackserlebnis. So zart, dass das Fleisch von alleine vom Knochen fällt.

Texas_Smoke_Guerilla-Pulled_Beef

Pulled Beef

ab 7,48 Eur *

Saftiges Pulled Beef, über mehrere Stunden und mit viel Liebe im BBQ-Smoker zubereitet. Die Art der Zubereitung, der Rauch und unsere eigene Gewürzmischung führen zu einem einmaligen Geschmackserlebnis. Wird auf einem Brötchen mit Cole Slaw serviert.

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