vegan oriental street food

eat more plants

Die orientalische Küche erfreut sich in Deutschland an immer größerer Beliebtheit. Vielmehr gilt das für die vegane Ernährung.

Warum dann nicht beide Trends miteinander kombinieren?

In unserem kleinen Anhänger stellen wir daher vegane arabische street food Klassiker her … gesund, köstlich, klimafreundlich und frisch.

Und wenn wir frisch schreiben, dann meinen wir das auch so. Alle Gerichte werden nicht nur frisch von uns vor Ort zubereitet, sondern fast alle darin enthaltenen Zutaten sind frisch. Angefangen beim Fleischersatz, über Rotkohl und Kraut bis zum selbstgemachtem Hummus und der vielleicht besten scharfen Sauce der Welt.

Alles selbst hergestellt … selbst die Granatäpfel entkernen wir selbst.

Wir nutzen der Umwelt zuliebe ausschließlich Verpackungsmaterialien aus wiederverwertbaren Materialien.

vegan oriental street food_shawarmawrap

vegan Shawarma Wrap

ab 6,00 Eur *

Arabischer street food Klassiker mit gewürztem Fleischersatz aus Seitan, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Rotkohl, Kraut, Zwiebeln, Hummus und scharfer Sauce

vegan oriental street food_falafelwrap

Falafel Wrap

ab 5,00 Eur *

Orientalischer street food Klassiker mit gewürzten Bällchen aus Kichererbsen, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Rotkohl, Kraut, Zwiebeln, Hummus und scharfer Sauce.

Die glutenfreie Variante kostet 1 € Aufpreis.

vegan oriental street food_couscousfalafelbowl

Couscous Falafel Bowl

ab 7,50 Eur*

Bowl mit Tomaten, Gurken, Kichererbsen, Petersilie, Zwiebeln, Granatapfelkernen, Hummus, Zitronen-Oliven Öl

Technische Eckdaten

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ehsan arabic street food

ehsan arabic streetfood, einfaches, arabisches, traditionelles Streetfood, zu 100 % vegan und in Bioqualität

Wir bieten frische, (vor Ort) selbstgemachte, traditionelle arabische Falafel (Kichererbsenbällchen) an. Wir bleiben einfach und schnell, bieten die Falafel in verschiedenen Variationen an, aber alle sind vegan!
Die Verpackungsmaterialien werden so gut es geht minimalisiert und sind alle aus wieder verwertbaren Materialien hergestellt. Unsere Produkte beziehen wir von einem Bauernhof aus der Region, der das Gemüse nur unter ökologischen und biologischen Anbau produziert.

Falafelsandwich

Falafelsandwich

ab 7,00 Eur *

4 Falafelbällchen im Brot, Sesam-Granatapfelsauce, Minze, Petersilie, Salat, Rüben, sauren Gurken, Tomaten und Gurken wahlweise scharfes Gewürz
Falafel sind frittierte kleine Bällchen bestehend aus Kichererbsen, sie sind zu 100 Prozent vegan und sehr nahrhaft, mit verschiedenen arabischen Gewürzen zubereitet. Wir beziehen alle unsere Produkte von einem regionalen Bauernhof, alle unsere Lebensmittel sind unter ökologisch kontrolliertem Anbau geerntet worden.

Falafelsnack

Falafelsnack

ab 4,00 Eur *

6 Falafelbällchen in einer Snackschale (recyceltes Verpackungsmaterial) mit Sesam und Granatapfelsauce
Falafel sind frittierte kleine Bällchen bestehend aus Kichererbsen, sie sind zu 100 Prozent vegan und sehr nahrhaft, mit verschiedenen arabischen Gewürzen zubereitet.
Wir beziehen alle unsere Produkte von einem regionalen Bauernhof, alle unsere Lebensmittel sind unter ökologisch kontrolliertem Anbau geerntet worden.

Falafelburger

Falfelburger

ab 6,00 Eur*

Falfelbälchen (3 Stück) mit Gemüse und Sauce im Burgerbrot
Falafel sind frittierte kleine Bällchen bestehend aus Kichererbsen, sie sind zu 100 Prozent vegan und sehr nahrhaft, mit verschiedenen arabischen Gewürzen zubereitet.
Wir beziehen alle unsere Produkte von einem regionalen Bauernhof, alle unsere Lebensmittel sind unter ökologisch kontrolliertem Anbau geerntet worden
Wir nutzen ausschließlich recyceltes Verpackungsmaterial und versuchen auf unnötigen Müll zu verzichten.

Snack&Saft

Pfefferminzzitronensaft

ab 3,00 Eur *

Selbstgemachter Pfefferminz – Zitronensaft im Mehrwegbecher 2,90 Euro 300ml
eiskalt serviert perfekt für tolle Sommertage auf einem Event
Wir beziehen alle unsere Produkte von einem regionalen Bauernhof, alle unsere Lebensmittel sind unter ökologisch kontrolliertem Anbau geerntet worden
Wir nutzen ausschließlich recyceltes Verpackungsmaterial und versuchen auf unnötigen Müll zu verzichten.

* Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt

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