Delhikat – Indian Street Food

The indian feel good – Street Food

Die indische Küche ist eine der vielfältigsten, die es gibt. Egal ob vegan, vegetarisch, Meeresfrüchte, oder Fleischgerichte, es gibt zu Allem aberdutzende Rezepte.
Aus diesem Grund konnten wir garnicht anders, als uns mit Laib und Seele dieser einzigartig würzigen, indischen Küche zu verschreiben.
Ob Chicken Curry, Chana Masala, oder Samosa, wir kochen alle unsere Gerichte mit viel Herzblut und Leidenschaft.
Wir verzichten zudem auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern und kochen unsere Gerichte traditionell sowohl mit ganzen Gewürzen, wie Nelken, Sternanis, Kardamom, etc. als auch mit Gewürzmischungen, wie z.B. das typische Garam Masala, welches quasi die Gewürz-Grundlage der meisten indischen Gerichte bildet.

Delhikat-ChickenCurry

Chicken Curry

ab 7,50 Eur *

CHICKEN CURRY

Hähnchenstücke in einer würzig-pikanten Tomaten-Kokosmilch-Soße mit Paprika, Zwiebeln, Curryblättern, und weiteren zahlreichen Gewürzen. Unvergleichlich im Geschmack und unglaublich cremig!
Dazu servieren wir Basmati Reis und Aloo Jeera (würzige Kartoffelwürfel).

Delhikat-ChanaMasala

Chana Masala

ab 7,00 Eur *

CHANA MASALA

Herzhaft würziges Gericht mit Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln.
Schmackhafter kann man Kichererbsen kaum zubereiten.
Ein typisch indisches Basic-Gericht, welches man in ganz Indien findet.
Serviert wird unser Chana Masala mit Basmati Reis.

VEGAN

Delhikat-AlooVada

Aloo Vada

ab 3,80 Eur*

ALOO VADA

Typisch indisches Street Food und auch in allen Straßen Indiens zu finden. Diese Würzigen Kartoffelbällchen in einem leckeren Backteig aus Reis- und Kichererbsenmehl sind ein leckerer und abwechslungsreicher Snack.
Dazu servieren wir unser hausgemachtes Tomaten-Chutney.

VEGAN / GLUTENFREI

Delhikat-PaneerPakora

Paneer Pakora

ab 3,60 Eur *

PANEER PAKORA

Paneer ist ein typisch indischer Kuhmilch-Käse. Ein Frischkäse, mit einer eher festen Konsistenz.
Der Paneer bekommt aber erst mit seinem würzigen Backteig aus Reis- und Kicherebsenmehl seinen unvergleichlichen Geschmack.
Dazu servieren wir unser hausgemachtes Tomaten-Chutney.

VEGETARISCH / GLUTENFREI

* Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt

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Aswi Dhep Indische Spezialitäten

Aswi Dhep Indischen Spezialitäten

Ich koche das Essen nach indischer traditioneller Art mit viel Liebe und Leidenschaft. Unser Essen wird frisch zubereitet und ist dazu auch noch gesund. Wer indische Küche kennt, der weiß das zu schätzen.

Wir Inder essen ziemlich scharf, aber die Gäste können natürlich selbst entscheiden ob oder wie scharf sie essen wollen.

Das Essen ist aromatisch, gut gewürzt und verleiht einen exotischen Geschmack. Das werden die Europäer lieben!

Chicken Samosa

Tandoori chicken

ab 9,00 Eur *

Tandoori Chicken über 48 h. mariniertes und gewürzte Hähnchenkeulen, dieser wird frittiert und serviert mit Basmati Reis, hausgemachtes Raita (Joghurt Dip) dazu einen Veggie-Curry und Dip nach Auswahl (hausgemachtes Kokos Chutney, od. mit der Sweet Chilli Soße

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Chicken samosa portion

ab 6,00 Eur *

Das ist ein Snack,
Hähnchen Fleisch mit Kartoffeln zu exotischen Curry gewürzt paniert befüllt als Teigtaschen (sehr lecker)
-gleiches gibt es nur mit Kartoffeln, Erbsen, Karotten befüllt als Vegan sowohl auch Vegetarisch***

Es wird serviert mit einem Dip ( Raita hausgemachte Jogh. Dip od. (hausgemachtes Kokos Chutney, od. mit der Sweet Chili Soße

chicken tikka massala with pilau rice

Kirchererbsen-Curry mit Basmati Reis

ab 8,00 Eur*

Kichererbsen exotisch mit Kokosmilch in einem Cremigen Curry zubereitet, dies wird mit Basmati Reis od. mit Parotha Roti ( Ind.Brot) vegan oder auch vegetarisch serviert*

Auch hier wird es nach Auswahl auf Wunsch nach scharf oder nicht scharf serviert!

Veggi Masala Curry

Chicken Curry m.Bastmati Reis

ab 9,00 Eur *

Hähnchenfleisch zubereitet mit Zwiebeln, Paprika, Curryblätter und mit vielen Gewürzen zu exotischen und Cremigen Curry, serviert wird das mit dem Basmati Reis od. auch mit dem Parotha Roti ( Ind.Brot). Auswahl nach Wunsch scharf oder nicht scharf.

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