CHIMI GRILLT

EHRLICH (&) LECKER

Chimi grillt seit 40 Jahren, in Argentinien gelernt. Alles mit Liebe und Leidenschaft. Mit Vorliebe zur Fusionsküche Lateinamerikas. Wir gestalten Ihr ganz besonderes Event ob privat oder business. Chimi verfügt über diverse Grilltechniken von Holzkohle/Hartholz, bis zur Elektroplancha.

Servicepersonal, Mobiliar uvam. auf Anfrage.

Besuchen Sie auch gerne unsere Website www.chimigrillt.de um sich zu überzeugen. Ihrer werten unverbindlichen Anfrage sehen wir gerne entgegen.

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CHORIPAN

ab 5,00 Eur *

Frische Grillwurst auf spanisch/argentinische Art mit handmade Chimichurri Sauce im Baguette Brot.

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VACIO – Bavette Steak

ab 7,00 Eur *

Bavette Cut aus regionaler Zucht, tranchiert, frisch zugeschnitten und live auf den idealen Garpunkt vor den Augen der Gäste auf der Planche zubereitet. Wahlweise mit Chimichurri Sauce oder nur gesalzen, um den Fleischgeschmack zu erhalten. Mager und Zartes Fleisch – ähnl. wie Flanksteak

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GAMBAS A LA PLACHA

ab 8,00 Eur*

Garnelen Spieß a la plancha.
Mit geräuchertem Paprika, Knoblauch und Meersalz
Andere Seafood Gerichte auf Anfrage.

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Alte Kuh Picanha Steak

ab 10,00 Eur *

Original Txogitxu Alte Kuh Tafelspitz. Live und frisch geschnitten und a la plancha auf baskische Art zubereitet.

Auf Anfrage auch gerne grosse Steak Cuts (Tomahawk, T-Bone, Rumpsteaks etc. von der Alten Kuh

* Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt

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ÉPALE Arepa Mobil

Unser Geschmack ist kein Zufall

EEEEEEEEEEPALEEEEE!!!
Wir sind ÉPALE Arepa Mobil, der erste Arepaanbieter in NRW und bieten traditionelle venezolanische Arepas an. AREPAS sind Maisfladen, die mit Avocado, Käse, nach original venezolanischen Style zubereiteten Beef, -pulled Chicken oder schwarzen Bohnen belegt werden. Vegane oder vegetarische Variationen bieten wir auch an. Außerdem haben wir noch QUESILLO, das ist ein leckerer venezolanischer Milchdessert mit Rum und Vanille. Alle unsere hausgemachten Produkte sind GLUTENFREI und wir benutzen keine Fertigprodukte, Fluor, Maggi- oder Nestlé Produkte!
SABOOOCHOOOOOO!!!

Epale-Reke

Arepa REKE

ab 7,00 Eur *

Traditionelle venezolanische Arepa (Maisfladen), frisch auf dem Grill zubereitet. Als Beleg Rinderhackfleisch, verfeinert mit Kapern, Oliven und Rosinen, dazu zubereitete schwarze Bohnen, Butterkäse und geriebenen Hirtenkäse. Saboooochooooo!!!
Benannt ist sie nach dem besten venezolanischen Rapper Rekeson!

Epale-Salto Angel

Arepa SALTO ÁNGEL

ab 7,00 Eur *

Traditionelle venezolanische Arepa (Maisfladen), frisch auf dem Grill zubereitet. Als Beleg Avocado -Koriandersalat, dazu saftiges Pulled Chicken Curry, Butterkäse, geriebener Hartkäse und Mayo. Deliciooosooooo!!!
Benannt ist sie nach dem höchsten Wasserfall der Welt Canaima, Salto Angel in Bolívar!

Epale-Bolívar

Arepa BOLÍVAR

ab 7,00 Eur*

Traditionelle venezolanische Arepa (Maisfladen), frisch auf dem Grill zubereitet. Als Beleg Avocado -Koriandersalat, dazu Rinderhackfleisch, verfeinert mit Kapern, Oliven und Rosinen, Butterkäse, geriebener Hartkäse und Mayo. Que riiicooooo!!!
Benannt ist sie nach dem venezolanischen Unabhängigkeitskämpfer Simón Bolívar!

Epale-Ávila

Arepa ÁVILA

ab 7,00 Eur *

Die vegane Variante. Traditionelle venezolanische Arepa (Maisfladen), frisch auf dem Grill zubereitet. Als Beleg Avocado -Koriandersalat, dazu zubereitete schwarze Bohnen. Sabrooosooooo!!!
Benannt ist sie nach dem venezolanischen Nationalpark Parque nacional El Ávila!

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California Dreaming Food Truck

Gourmet Street and Beach Food !! Sunshine on your Plate!! „Customer first and with a smile“ agieren und „Globally Inspired Food“ zu servieren.

Grüße vom Food Truck California Dreaming! Ich bin Sandeep Sardesai, der Besitzer und Chef de la Cuisine, ein Chef mit kulinarischem Studium und 12 Jahren Erfahrung in Gastronomie auf allen Kontinenten. Zusammen mit meinem Team, Frieda, Sascha und Petros, gilt es dem Kunden exquisiten und wechselnden Geschmack näher zu bringen.
Ansonsten – alle Rezepte werden neu konzipiert und enthalten stets vielseitige Kreationen. Jeder Besuch wird dadurch zu einer neuen Erfahrung. Wir stehen für Exzellenz und Incredible Service.
Ganz nach dem Motto „Customer first and with a smile“ agieren und „Globally Inspired Food“ zu servieren.

Torta - Cochinita Pibil

L.A.Smash Burger

ab 7,00 Eur *

Home Made Buns, Bio Fleisch nach eigenem Rezept, Homemade Burger Soße, Cheddar Käse, Salat, Tomaten … Einfach der Klassiker!! Genau so in L.A.
180 Burger pro Stunde können wir rausgeben.
Grilled with a Smash !! Natürlich vor Augen frisch zubereitet.

Tacos sp

Tacos – 3 Stücke

ab 8,00 Eur *

Vor Augen gerollten frische Maismehl Tortillas, Glutenfrei, Barbacoa Pulled Beef, Pulled Pork nach Yucatan Art, Chipotle Lime Chicken, Grilled Veggies, Home made Salsas wie Avocado- Tomatillo Salsa, Salsa Roja, Ananas Habanero, Erdbeeren Chilli Salsa, Pico de Gallo.
200 Portionen können wir in 1 Stunde rausgeben.
Beste Wahl für die Feier!!!  Schmeckt genauso wie in Mexico. Echt Mexikanische Zutaten wie Achiote, Guajillo, Passila, Ancho!!

San Diego Bowl

San Diego Burrito Bowl

ab 7,00 Eur*

Süßkartoffel, Fleisch nach Wahl – Rind, Pulled Pork, Chipotle Lime Chicken, Picode Gallo, Salsas!!
Current Trend Deutschlands!!
Perfektes kalifornisches ( San Francisco style) Essen!!
Unheimlich lecker, eigene Kreation, Geschmacksexplosion!!
Geschmack Südkalifornians!!
150 Bowls pro Stunde !!

Torta - Barbacoa Beef

Tortas – Mexican Burgers

ab 7,00 Eur *

Home made Buns, Fleisch nach Wahl – Pulled Beef oder Pulled Pork, Pico de Gallo, Salsas.
Tortas werden in Deutschland als Pulled Pork oder Pulled Beef Burger genannt. Wir machen was originales – Tortas genau wie in Mexiko und USA genannt! Authentisch und Lecker!!!
250 Tortas pro Stunde könne wir rausgeben!!

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