Delhikat - Indian Street Food
The indian feel good - Street Food
Die indische Küche ist eine der vielfältigsten, die es gibt. Egal ob vegan, vegetarisch, Meeresfrüchte, oder Fleischgerichte, es gibt zu Allem aberdutzende Rezepte.
Aus diesem Grund konnten wir garnicht anders, als uns mit Laib und Seele dieser einzigartig würzigen, indischen Küche zu verschreiben.
Ob Chicken Curry, Chana Masala, oder Samosa, wir kochen alle unsere Gerichte mit viel Herzblut und Leidenschaft.
Wir verzichten zudem auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern und kochen unsere Gerichte traditionell sowohl mit ganzen Gewürzen, wie Nelken, Sternanis, Kardamom, etc. als auch mit Gewürzmischungen, wie z.B. das typische Garam Masala, welches quasi die Gewürz-Grundlage der meisten indischen Gerichte bildet.
Chicken Curry
ab 7,50 Eur *
CHICKEN CURRY
Hähnchenstücke in einer würzig-pikanten Tomaten-Kokosmilch-Soße mit Paprika, Zwiebeln, Curryblättern, und weiteren zahlreichen Gewürzen. Unvergleichlich im Geschmack und unglaublich cremig!
Dazu servieren wir Basmati Reis und Aloo Jeera (würzige Kartoffelwürfel).
Chana Masala
ab 7,00 Eur *
CHANA MASALA
Herzhaft würziges Gericht mit Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln.
Schmackhafter kann man Kichererbsen kaum zubereiten.
Ein typisch indisches Basic-Gericht, welches man in ganz Indien findet.
Serviert wird unser Chana Masala mit Basmati Reis.
VEGAN
Aloo Vada
ab 3,80 Eur*
ALOO VADA
Typisch indisches Street Food und auch in allen Straßen Indiens zu finden. Diese Würzigen Kartoffelbällchen in einem leckeren Backteig aus Reis- und Kichererbsenmehl sind ein leckerer und abwechslungsreicher Snack.
Dazu servieren wir unser hausgemachtes Tomaten-Chutney.
VEGAN / GLUTENFREI
Paneer Pakora
ab 3,60 Eur *
PANEER PAKORA
Paneer ist ein typisch indischer Kuhmilch-Käse. Ein Frischkäse, mit einer eher festen Konsistenz.
Der Paneer bekommt aber erst mit seinem würzigen Backteig aus Reis- und Kicherebsenmehl seinen unvergleichlichen Geschmack.
Dazu servieren wir unser hausgemachtes Tomaten-Chutney.
VEGETARISCH / GLUTENFREI
* Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt
