Delhikat - Indian Street Food

The indian feel good - Street Food

Die indische Küche ist eine der vielfältigsten, die es gibt. Egal ob vegan, vegetarisch, Meeresfrüchte, oder Fleischgerichte, es gibt zu Allem aberdutzende Rezepte.
Aus diesem Grund konnten wir garnicht anders, als uns mit Laib und Seele dieser einzigartig würzigen, indischen Küche zu verschreiben.
Ob Chicken Curry, Chana Masala, oder Samosa, wir kochen alle unsere Gerichte mit viel Herzblut und Leidenschaft.
Wir verzichten zudem auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern und kochen unsere Gerichte traditionell sowohl mit ganzen Gewürzen, wie Nelken, Sternanis, Kardamom, etc. als auch mit Gewürzmischungen, wie z.B. das typische Garam Masala, welches quasi die Gewürz-Grundlage der meisten indischen Gerichte bildet.

Delhikat-ChickenCurry

Chicken Curry

ab 7,50 Eur *

CHICKEN CURRY

Hähnchenstücke in einer würzig-pikanten Tomaten-Kokosmilch-Soße mit Paprika, Zwiebeln, Curryblättern, und weiteren zahlreichen Gewürzen. Unvergleichlich im Geschmack und unglaublich cremig!
Dazu servieren wir Basmati Reis und Aloo Jeera (würzige Kartoffelwürfel).

Delhikat-ChanaMasala

Chana Masala

ab 7,00 Eur *

CHANA MASALA

Herzhaft würziges Gericht mit Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln.
Schmackhafter kann man Kichererbsen kaum zubereiten.
Ein typisch indisches Basic-Gericht, welches man in ganz Indien findet.
Serviert wird unser Chana Masala mit Basmati Reis.

VEGAN

Delhikat-AlooVada

Aloo Vada

ab 3,80 Eur*

ALOO VADA

Typisch indisches Street Food und auch in allen Straßen Indiens zu finden. Diese Würzigen Kartoffelbällchen in einem leckeren Backteig aus Reis- und Kichererbsenmehl sind ein leckerer und abwechslungsreicher Snack.
Dazu servieren wir unser hausgemachtes Tomaten-Chutney.

VEGAN / GLUTENFREI

Delhikat-PaneerPakora

Paneer Pakora

ab 3,60 Eur *

PANEER PAKORA

Paneer ist ein typisch indischer Kuhmilch-Käse. Ein Frischkäse, mit einer eher festen Konsistenz.
Der Paneer bekommt aber erst mit seinem würzigen Backteig aus Reis- und Kicherebsenmehl seinen unvergleichlichen Geschmack.
Dazu servieren wir unser hausgemachtes Tomaten-Chutney.

VEGETARISCH / GLUTENFREI

* Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt

Technische Eckdaten

Aufbauart: Anhänger
Stellplatz: Indoor+Outdoor
Portionen/h: 100
Größe Breite: 5.5
Größe Tiefe: 2.2
Größe Höhe: 2.7
Größe Gewicht: 1500
Strom: 16A
Gas: Ja
Wasser: Zapfstelle
Mindestumsatz -100km: 700
Mindestumsatz -200km: 2000
Mindestumsatz -300km: 3000

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