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"Delhikat" - Indian Street Food

„The indian feel good - Street Food“

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Die indische Küche ist eine der vielfältigsten, die es gibt. Egal ob vegan, vegetarisch, Meeresfrüchte, oder Fleischgerichte – Es gibt zu Allem zahlreiche Rezepte.
Ob Chicken Curry, Chana Masala, oder Samosa, “Delhikat” kochen alle Gerichte mit viel Herzblut und Leidenschaft.
Verzichtet wird zudem auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern. Die Gerichte werden traditionell mit ganzen Gewürzen, wie Nelken, Sternanis, Kardamom, etc. als auch mit Gewürzmischungen, wie z.B. das typische Garam Masala, gekocht

Chicken Curry

CHICKEN CURRY

Hähnchenstücke in einer würzig-pikanten Tomaten-Kokosmilch-Soße mit Paprika, Zwiebeln, Curryblättern, und weiteren zahlreichen Gewürzen. Unvergleichlich im Geschmack und unglaublich cremig!
Dazu servieren wir Basmati Reis und Aloo Jeera (würzige Kartoffelwürfel).

ab 7,50 Euro pro Portion

Chana Masala

CHANA MASALA

Herzhaft würziges Gericht mit Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln.
Schmackhafter kann man Kichererbsen kaum zubereiten.
Ein typisch indisches Basic-Gericht, welches man in ganz Indien findet.
Serviert wird unser Chana Masala mit Basmati Reis.

VEGAN

ab 7,00 Euro pro Portion

Paneer Pakora

PANEER PAKORA

Paneer ist ein typisch indischer Kuhmilch-Käse. Ein Frischkäse, mit einer eher festen Konsistenz.
Der Paneer bekommt aber erst mit seinem würzigen Backteig aus Reis- und Kicherebsenmehl seinen unvergleichlichen Geschmack.
Dazu servieren wir unser hausgemachtes Tomaten-Chutney.

VEGETARISCH / GLUTENFREI

ab 3,60 Euro pro Portion

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Aloo Vada

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