Allgäu Bully

"Des hom mir allat scho so kocht , Des war allat sho so"

Wir kochen frisch zubereitete klassische Alpdorf Schmankerl alle Waren aus direkter Vermarktung vom Hochtal Balderschwang im Allgäu! Deftig , Süß , Vegetarisch alles was die Hausmannskost zu bieten hat. Das Handwerk die Qualität steht bei uns im Vordergrund alles mit Brauchtum und Ambiente die unser Konzept abrunden. Ob Street Food, Catering, Gartenpartys oder Veranstaltungen aller Art freuen wir uns mit unseren Alpendorf Gerichten euch zu verwöhnen. Der Allgäu Bully zeichnet sich sich durch seine Größe aus und ist für jeden Einsatz bereit, ohne großen Einsatz und Aufwand. Auf Oktoberfeste, Mottopartys und vieles mehr kann eigenes Equipment wie Micro etc. organisiert werden.

Produkt Angebot

Frisch gehobelte Bergkässpätzle

ab 6,50 Eur *

Frisch gehobelte vor Ort hergestellte Bergkäs'spätzle mit Bergkäse aus dem Hochtal Balderschwang im Allgäu mit Schmelzzwiebeln und Moosbeeren. Dieses klassische Allgäuer Senner Gericht wird gerne gegessen Sommer wie Winter bei uns auf den Berghütten.

Geschnetzeltes vom Rind

Alpengeschnetzeltem vom Rind

ab 9,00 Eur *

In Kombination mit den Bergkäs'spätzle bieten wir das Alpengeschnetes an mit Sahnehaube und geriebenen Bergkäse. Durch eingene Vermarktung im Hochtal Balderschwang von Milchprodukten und Fleisch also im dem Sinne " Wissen was man Isst " steht das unter dem Zeichen von hoher Qualität.

Senner Raclette

Gegrillter Bergkäs als Raccelette

ab 7,00 Eur*

Gegrillter Bergkäse auf Vinchgauer Brot mit verschiedenen Toppings. Als Herbst Winter Gericht bei uns sehr beliebt. Durch das Grillen vom Bergkäse entfalten sich alle Geschmacksaromen im Bergkäse, der rein aus Rohmilch hergestellt wird und bei uns als 10 Monate alter Bergkäse verkocht wird.

Holzhackerschmarrn

Holzhacker Schmarrn

ab 6,50 Eur *

Zerrupfter deftiger Pfannkuchen mit Schinken, Zwiebeln, Lauch , Kräutern und Bergkäse. Als sättigendes und schnelles Gericht bei uns bekannt. Holzfäller und Menschen die in den Bergen unterwegs sind kennen dieses Gericht, denn es liefert viele Kohlenhydrate und sättigt die Bäuche.

* Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt

Technische Eckdaten

Aufbauart: Anhänger
Stellplatz: Indoor+Outdoor
Portionen/h: 100
Größe Breite: 4
Größe Tiefe: 3
Größe Höhe: 2.80
Größe Gewicht: 750
Strom: 16A, 220V
Gas: Nein
Wasser: Zapfstelle
Mindestumsatz -100km: 1000
Mindestumsatz -200km: 1500
Mindestumsatz -300km: 2000

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