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Bear´s Streetfood

„Wood. Smoked. Handcrafted.“

“Bear’s Streetfood” hat eine klare Linie: Geschmack und handwerkliches Können. Unter dem Motto „Wood. Smoked. Handcrafted.“ stehen vielerlei Möglichkeiten rund um handgemachte Zusammenstellungen guter Produkte, die eine Seele haben. Die absoluten Renner sind z.B. “Bear’s Dog” oder “Spanferkel-Ragout BBQ-Style”.

Bear´s Dog

“Bear´s Dog” 6 Korn Bun gefüllt mit diversen Toppings, wie z.B.
Teriyaki-Hähnchen auf mediterranem Gemüse mit Sweet-Chili Dip oder
Chorizo-Hackfleisch auf karamellisiertem Sauerkraut mit hausgemachter Aioli oder
Rinderragout mit Cheddar-Sauce und Jalapeño.

Es werden nur frische, ausgewählte Zutaten verwendet, die kreativ miteinander kombiniert werden.

ab 5,00 Euro pro Portion

Spanferkel-Ragout BBQ-Style

Gegrilltes apulisches Brot mit verschiedenen Belägen, wie hier zum Beispiel…
…Spanferkel-Ragout BBQ-Style und Rotweinzwiebelmarmelade.

Das Spanferkel wird wie eine Art Ragout zubereitet und besticht durch seine besondere BBQ-Note.

Es werden nur frische, ausgewählte Zutaten verwendet, die kreativ miteinander kombiniert werden.

ab 5,50 Euro pro Portion

Smoked Pute

Gegrilltes apulisches Brot mit verschiedenen Belägen, wie hier zum Beispiel…
…mit 24 Stunden gesmokter Pute auf Sesam-Spitzkohlsalat.

Das apulische Brot wird auch in den folgenden Varianten angeboten:

…mit hausgebeizten Lachs & Honig-Senf Dip
…mit Garnelenspießen & Rucola
…mit hausgemachter Aioli & Tomate
…und viele mehr.

Es werden nur frische, ausgewählte Zutaten verwendet, die kreativ miteinander kombiniert werden.

ab 5,90 Euro pro Portion

Weitere Angebote

  • Verschiedene Auswahl an Fingerfood
  •  und viele weitere “Cross-over” Kreationen

Technische Eckdaten

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Super, ich habe auch Interesse an...
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