CIA Foodtruck

Kochkunst für die Stars seit 2005....und jetzt auch für Dich!!!

Ich bin Koch und das aus Leidenschaft, seit vielen Jahren. Es begann 1998 mit einem kleinen Feinkostladen in Oberhausen...es folgten Caterings für viele Firmen- und Privatkunden unter anderem alle Events von Radio NRW und vielen anderen grossen und kleinen Firmen.
Die letzten 10 Jahre habe ich an Filmsets in ganz Europa die Crewmitglieder, Schauspieler oder auch Musiker bei Konzerten und Festivals bekocht.
Daher der Slogan:
Kochkunst für die Stars....und jetzt auch für Dich!!!
Aufregende Streetfoodküche aus marktfrischen Zutaten mit Leidenschaft von mir selbst zubereitet... das ist das Fundament von
C.I.A. – Cooks In Action, Foodtruck & Streetfood Catering

Pulled Chicken Burger

Pulled Chicken Burger

ab 7,00 Eur *

12 Stunden bei Niedertemperatur gegartes Hähnchenfleisch mit hausgemachtem amerikanischem Cole Slaw, Chilli Mayo, frischem Lollo Rosso
alles zusammen in einem von unserer Hausbäckerei, nach unserem Rezept gebackenem Brioche Bun

Das saftigste Huhn, dass je aus einem Foodtruck verkauft wurde!

Der Italiener - Veggi - Burger

Der Italiener #Veggi#

ab 7,00 Eur *

ein selbsgemachtes Patty aus Linsen und Quinoa, ChiliMayo, frischer LolloRosso,
Tomate, frische Gurke, unser hausgemachtes Rucola Mandel Pesto
alles zusammen in einem frisch geröstetem Burger Bun

Sämtliche Zutaten sind frisch verarbeitet, weisser Bio Quinoa trifft auf regionale Tellerlinsen, frische Kräuter auf exotische Gewürze.
Man sieht, dass jedes Patty anders geformt ist...typisch handgemacht.

Der Spezialist - Burger

Der Spezialist

ab 8,50 Eur *

Saftiges pulled Chicken mit leckerem Cheddar Cheese
unter unserem 800 Grad Grill überbacken,
Chili Mayo, frischer Lollo Rosso,
herzhafte Whisky Bacon Jam, unser cremiger Cole Slaw und alles zusammen in einem unserer leckeren Brioche Buns

Bacon Jam wird aus safigem Bacon, viel roten Zwiebeln, einer kleinen Auswahl an Gewürzen und einem guten Schuss Whisky eingekocht wie eine Marmelade...

Crispy Chips Texas

Crispy Chips "Texas"

ab 7,00 Eur *

frische Kartoffelscheibenzweimal in frischem Bio Rapsöl frittiert ergeben unsere Crispy Chips.
Diese verfeinern wir mit saftigem pulled Chicken, cremigem Cole Slaw und hausgemachter, nicht rauchiger Hövelsbier Steaksauce

Unsere Nr. 1 unter den Crispy Chips Gerichten.
Man schmeckt den Unterschied, da alles von uns aus marktfrischen Zutaten selbst zubereitet wird.

* Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt

Technische Eckdaten

Aufbauart: Foodtruck
Stellplatz: Indoor+Outdoor
Portionen/h: 250
Größe Breite: 7.50
Größe Tiefe: 2.40
Größe Höhe: 3.40
Größe Gewicht: 6500
Strom: 16A, 220V
Gas: Ja
Wasser: kein Wasser
Mindestumsatz -100km: 1200
Mindestumsatz -200km: 1400
Mindestumsatz -300km: 1700

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