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CurryCountryBerlin

„Echte Berliner Currywurst - Originaler gehts nicht!“

Der Foodtruck “Buchanka” entführt die Geschmacksknospen auf eine kulinarische Reise nach Osteuropa. Mit einer verlockenden Auswahl an traditionellen Gerichten aus der slawischen Küche bietet dieser Truck ein authentisches und köstliches kulinarisches Erlebnis. Von deftigen Borschtsch-Suppen bis hin zu Pierogis und saftigen Fleischspießen gibt es für jeden Geschmack etwas zu entdecken.

Die Gerichte bei “Buchanka” werden nach alten Familienrezepten und mit hochwertigen Zutaten zubereitet, um den wahren Geschmack der osteuropäischen Küche einzufangen. Dieser Foodtruck ist ein gern gesehener Gast auf Veranstaltungen, Märkten und Festivals und zieht sowohl Liebhaber traditioneller Gerichte als auch Abenteurer der Gastronomie an.

“Buchanka” steht für die Idee, dass Essen eine Brücke zwischen Kulturen sein kann und ist ein Muss für alle, die sich nach herzhaften osteuropäischen Köstlichkeiten sehnen.

 

Berliner Currywurst ohne Pelle

Die erste Berliner Currywurst, Anfang der 1950iger Jahre, hieß im Volksmund “Spandauer ohne Pelle”. Denn der erste Kunde dieser Weltneuheit aus Berlin, war die Familie Jankowitz aus Berlin-Spandau.  Buchankas Spandauer ohne Pelle wird in einem kleinen Familienbetrieb in Berlin-Friedrichshain hergestellt.

Berliner Currywurst mit Pelle

Herta Heuwer, die Erfinderin der Currywurst, verkaufte in ihrem Imbiss nur Currywurst mit Pelle (im Darm). Sie liebte den pikanten Rauchgeschmack im knackigen Naturdarm. Die extra Portion Kräuter macht die kultige Spandauer mit Pelle besonders würzig. Hergestellt wird Buchankas Spandauer mit Pelle in einem kleinen Berliner Familienbetrieb im Süden Berlins.

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Super, ich habe auch Interesse an...
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