La Grassa

Mit der eigenen Liebe zu gutem Essen

LA GRASSA - das heißt soviel wie die "italienische Art zu essen", oder besser gesagt "die Fette". Mit dieser Liebkosung meint der Italiener Bologna, die heimliche Hauptstadt der italienischen Antipasti-Kultur.

Wir haben uns, all diese wunderbaren verschiedenen Schinken, Salami, Mortadella und Käse vor Augen, zur Aufgabe gemacht ein Stück Italien in seiner köstlichen Einfachheit auf die Straße zu bringen. Freut euch mit uns über ausgefallene Panini- und Piadine-Kreationen und schmeckt genau das, was wir zu beschreiben versuchen.

Unser Versprechen: "Wir werden euch mit der gleichen Liebe bekochen und verköstigen, wie wir es für uns und unsere liebsten Freunde machen würden."

Il tempo passa, l ´amore resta

LaGrassa_Panino

Ciabatta Panino Classico

ab 4,80 Eur *

Knusprig gebackene und anschließend auf der Grillplatte geröstete Ciabatta-Panini, belegt mit frisch aufgeschnittenem italienischem Landschinken, Fenchelsalami oder Provolone Schnittkäse auf einer hausgemachten Ricottacreme (mit sonnengetrockneten Tomaten und Basilikumpesto). Darauf ein Eier-Omelett mit geschmolzenem Käse, viel frischer Salat, Tomaten und Balsamico Creme.

LaGrassa_Panino

Ciabatta Panino speciale

ab 5,70 Eur *

Knusprig gebackene und anschließend auf der Grillplatte geröstete Ciabatta-Panini, belegt mit gratiniertem Ziegenkäse (mit Honig und Walnuss) oder original italienischer Salsiccia auf einer hausgemachten Ricottacreme (mit sonnengetrockneten Tomaten und Basilikumpesto). Darauf ein Eier-Omelett mit geschmolzenem Käse, viel frischer Salat, Tomaten und Balsamico Creme.

Dinkel-Fussili-Peperoncino_LaGrassa

Pasta

ab 4,80 Eur*

Pasta al dente, mit vielen frischen Zutaten, ganz nach den Wünschen unserer Gäste.
Immer Saisonal, regional und kreativ. Ob vegetarisch oder mit Fleisch. Wir lassen uns viele leckere Dinge für euch einfallen.

Technische Eckdaten

Aufbauart: Anhänger
Stellplatz: Indoor+Outdoor
Portionen/h: 60
Größe Breite: 6.00
Größe Tiefe: 2.00
Größe Höhe: 2.80
Größe Gewicht: 600
Strom: 16A
Gas: Nein
Wasser: kein Wasser
Mindestumsatz -100km: 2000
Mindestumsatz -200km: 2500
Mindestumsatz -300km: 4000

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