Mama Burrito & sons

Seit 2014 versorgen wir Berlin mit feinstem, mexikanischem Streetfood

Angefangen hat alles mit einem Food Truck auf dem RAW Gelände und einer Passion: Burritos. Weizentortilla, ordentlich Beef und Guacamole, dazu Salsas und knackiger Salat, im besten Falle noch mit Cheddar Käse gefüllt und dazu Nachos und… Bis heute bringen uns Burritos ins schwärmen.

Und weil ihr unsere Burritos auch so feiert, haben wir mittlerweile drei Food Trucks und kredenzen euch neben Burritos noch weitere Streetfood-Kreationen aus den USA und Mexiko.

Weil wir Streetfood in all seinen Facetten lieben, bespielen wir auch noch die drei Food Trucks von Urban Canteen. Bekannte Produkte interpretieren wir hier neu, bis sie uns vom Hocker reißen.

Burrito&Beer

Burrito

ab 5,90 Eur *

Großer Burrito - Mit Cinnamon Beef, Chipotle Chicken, Picadillo Soy oder Guacamole. Alle Burritos werden mit schwarzem Bohnendip, Curcuma-Reis, Pico de Gallo (Limetten-Tomatensalat), Salsas, Sourcream und knackigem Salat gerollt

Alle Burritos können wir vor Ort noch vegan, laktosefrei sowie glutenfrei machen.

Quesadilla Catering

Quesadilla

ab 5,90 Eur *

Tortilla belegt mit Cinnamon Beef, Chipotle Chicken oder vegetarischem Picadillo Soy dazu jede Menge Cheddarkäse, anschließend gegrillt bis der Käse zerläuft. Alle Quesedillas werden mit Pico de Gallo (Limetten-Tomatensalat), Salsas und Sour Cream serviert.

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Pulled Burger

ab 5,90 Eur*

*Pulled Pork Burger (22h gesmokte Schweineschulter) mit Cranberry-Coleslaw
*Pulled Beef Burger (24h gesmokte Rinderbrust) mit Chipotle BBQ Sauce und Gurkenrelish
*Pulled Jackfruit Burger mit Guacamole und Pico de Gallo (vegan)
Alle Burger werden mit handcrafted Brioche Buns aufgetischt. Unser Fleisch kommt vom bäuerlichen Erzeugerverbund Schwäbisch-Hall.

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Pasteis de Nata

ab 2,00 Eur *

Klassisches Dessert aus Brasilien und Portugal: Kleines, knuspriges Blätterteignest gefüllt mit geflämmter Vanillecremefüllung.............................................................................................................................

* Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt

Technische Eckdaten

Aufbauart: Foodtruck, Zelt
Stellplatz: Indoor, Outdoor, Indoor+Outdoor
Portionen/h: 220
Größe Breite: 2.2
Größe Tiefe: 6.5
Größe Höhe: 2.8
Größe Gewicht: 2200
Strom: 16A, 220V
Gas: Nein
Wasser: kein Wasser
Mindestumsatz -100km: 1000
Mindestumsatz -200km: 3000
Mindestumsatz -300km: 4000

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