Rauch-Zeichen
Rauch-Zeichen, Ihre Innovationsschmiede für kreative Streetfoodprodukte
Rauch-Zeichen
Streetfood ist unser Leben
Diese Begeisterung versucht unser Team jeden Tag seinen Kunden zu zeigen. Nicht zuletzt ausgedrückt durch die spannenden Produktideen wie Deutschlands 1. Lachs-Döner, Käse-Döner, Flammlachs oder Fisch-Brötchen in Muscheloptik.
Für unsere Gesamtkonzeption wurden wir mit dem Seafood Star in der Kategorie „Bester Newcomer“ Deutschlands ausgezeichnet.
Unsere Unternehmens-Zutaten für ein erfolgreiches Konzept sind ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis bei höchstem Qualitätsanspruch, spannende Kreationen zu erfinden und nach maximaler Eigenfertigung unserer Produkte zu streben.
Lachs-Döner
ab 7,00 Eur *
Deutschlands 1. Lachs-Döner ist eine Kombination aus Lachs und Seelachs am Dönerspieß und wird im Fladenbrot serviert.
Varianten:
Bronze 7,00€: Mit Weißkrautsalat, Honig Senf Sauce oder Remoulade.
Silber 8,50€: Mit Weißkrautsalat, Honig Senf Sauce oder Remoulade, verfeinert mit Hirtenkäse und grünem Pesto
Gold 10,00€: Mit Weißkrautsalat, Honig Senf Sauce oder Remoulade, verfeinert mit Hirtenkäse, grünem Pesto, roten Pfefferbeeren & Kaviar
Käse-Döner
ab 6,00 Eur *
Leicht angebräunt und zerschmolzen dreht sich der selbstproduzierte Käse-Spieß am Dönergrill. Serviert wird neben dem geschmolzenen Käse mit Pfannengemüse im rustikalen Rosenbrötchen
Varianten:
Veggi Falafel 6,00€: mit zerschmolzenen Käse, Pfannengemüse & Falafel
Crispy Bacon 6,50€: mit zerschmolzenen Käse, Nachos, Bacon & Pfannengemüse
Lachs 7,00€: mit zerschmolzenen Käse, Pfannengemüse & Lachs
Serviert mit den Saucen Honig Senf, BBQ oder grünem Pesto.
Flammlachs
ab 6,50 Eur*
Unser Flammlachs wird über offener Flamme gegart. Serviert wird er im Brötchen mit hausgem. Krautsalat, Honig Senf Sauce oder Remoulade.
Varianten:
Bronze 6,50€: Mit Weißkrautsalat, Honig Senf Sauce oder Remoulade.
Silber 7,50€: Mit Weißkrautsalat, Honig Senf Sauce oder Remoulade, verfeinert mit Hirtenkäse und grünem Pesto
Gold 9,00€: Mit Weißkrautsalat, Honig Senf Sauce oder Remoulade, verfeinert mit Hirtenkäse, grünem Pesto, roten Pfefferbeeren & Kaviar
Lachs-Wrap
ab 5,00 Eur *
Unsere leichte Variante zum Lachs-Döner. Kaltserviert ist der die perfekte Sommerspeise für den Fischliebhaber. Hausgemachte Honig Senf Dill Sauce, selbstgemachter Krautsalat und unserer hauseigener kaltgeräucherter graved Lachs sind die Hauptzutaten unseres Lachs-Wraps.
* Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt
